Grüner Spargel
an Morchelrahmsauce
mit Schmorbrüsseler
und Ofen-Süsskartoffelschnitze
an Kräuter-Gerste
34.–


Artischockenravioli
mit Mönchsbart
an Zitronenbutter
und gerösteten Sonnenblumenkernen
32.–


Thurgauer Ribelmais-Poulardenbrust
mit Pak-Choi
an Miso-Dressing
und neuen Kartoffeln
41.–


Geschmorte Kalbsbacke
mit Kohlrabi-Frühlingszwiebelgemüse
und Schupfnudeln
42.–


Schweinskotelett
im Panko-Mantel
auf Spargelgemüse
und Hollandaise-Schaum
41.–




Zusätzliche Tagesspezialitäten
nach Angebot