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Mittag

Phantasievoll und speditiv

Von der Suppe bis zum Dessert – eine Mittagspause mit frischen Zutaten. 

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Kreative Küche, täglich neu erfunden.

So regional und biologisch wie möglich.

Denn ein Zmittag ist mehr als ein Essen.

Mittagsmenu

Ab 10 Uhr morgens die aktuelle Karte für den Mittag.

Menu


Klare Gemüsesuppe

— und —

Marktsalat
___

Wirsing-Spargel-Feuilleté
an Zitronenrahmsauce
mit Haselnüssen
auf Süsskartoffel-Pfälzer-Combo
und Erbsen

CHF 24 / kl. Portion CHF 20

— oder —

Rindsrahmgeschnetzeltes
mit Kräuterseitlingen
dazu Krautstiel-Broccoligemüse
und Polenta

CHF 26 / kl. Portion CHF 22

Dessert

Vanille Berliner
mit Rhabarber

CHF 8

Spezielles


Salat oder Suppe
(als Vorspeise)

CHF 5
___

Fusilli
«all'aglio, olio e peperoncino»

CHF 22

___

Gebratener Pouletschenkel
an Senfbutter
mit Gemüsecouscous

CHF 27

___

Marktsalat
mit geräucherter Blausee-Forelle
und Meerrettich-Dip

CHF 24

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