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Mittag
Phantasievoll und speditiv
Von der Suppe bis zum Dessert – eine Mittagspause mit frischen Zutaten.
Kreative Küche, täglich neu erfunden.
So regional und biologisch wie möglich.
Denn ein Zmittag ist mehr als ein Essen.
Mittagsmenu
Ab 10 Uhr morgens die aktuelle Karte für den Mittag.
Menu
Kräuter - Kartoffelsuppe
–– und ––
Marktsalat
–––
Roggenmedaillons mit
Cajun Aubergine
und Schwarzwurzel - Pfälzer
Combo " Aurora"
und Cashew - Schwarzbohnen
Salsa
CHF 24 / kl. Portion CHF 20
–– oder ––
Schweinssteak an Chamigionrahm
mit Kohlrabi - Lattichgemüse
und Dörrtomaten - Polenta
CHF 26 / kl. Portion CHF 22
Dessert
Zitronen - Buttermilch
Panna Cotta mit
Zwetschgenkompott
CHF 8
Spezielles
Salat oder Suppe
(als Vorspeise)
CHF 5
Penne all aglio, olio e peperoncino
CHF 22
Marktsalat mit
chèvre chaud
CHF 24
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